2018年我国餐饮市场规模超过4万亿元，其中火锅就贡献了4800多亿元，多次登上“餐饮第一细分品类”的宝座。
截止2018年，全国火锅店有近40万家。数据显示：火锅店占全国餐饮门店的比例超过4%。
也就是说，每100家餐饮店中有4家是火锅店。
但近两年，火锅店倒闭的消息接踵而至，可能也正是因为火锅本身的多样性，让火锅店的竞争相对于其他餐饮品类更加激烈，因为人们的选择实在是太多了。
那么怎样破局，从这一行业中脱颖而出呢？
如果能使用一套合适的点餐系统辅助门店进行智慧化经营和管理，不仅能够帮助餐厅大幅降低人力成本、原料成本，还能够有效地提升餐厅的点餐效率、服务质量、管理效率。
目前市场上的点餐系统很多，收费的形式也各不相同，有年付和一次性买断，价格从几千到几万不等，看得人眼花缭乱，不知道选哪一款对自己更好。
今天就给大家推荐一款永久免费的火锅店点餐系统——店掌宝点餐！
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用餐高峰客流激增，服务应接不暇，跑单漏单时有发生，经营管理得不偿失。
为了确保多个客流高峰餐厅整体运营效率，店掌宝在运营模式上与传统火锅业态不同，选择采用扫码点餐的管理模式。
顾客扫码点餐页面：
当然，在用餐过程中，顾客随时都可以在手机端进行加菜，同样订单会先同步到前台，前台确认后再进入上餐流程。
整个点餐结算流程，无需服务员介入，客流高峰，减少了食客的服务等待时长，优化了食客消费体验。
同时，服务员无需挨桌为食客点餐，无需引导食客前台结算，缩短服务流程，分流前台压力，确保食客点餐结算效率。
于餐厅管理角度来讲，很好地规避了客流高峰服务响应不及时导致跑单情况的发生，确保餐厅营收水平！
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再者，火锅店和很多烧烤店一样，有酒水不打折的说法。
找到编辑页面下方的不打折，打开按钮，保存即设置成功：
这样，在顾客的订单中，不参与打折的商品左上角会显示“不打折”的标志，一目了然：
最后，在顾客买单的时候，也能清楚的显示打折商品的金额和不参与打折商品的金额数：
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要提高餐厅整体运营效率，除了依靠前厅点餐服务流程的优化，确保后厨高效备餐、高效出餐同样重要。
客流高峰，订单处理需求大，食客下单后，后厨根据订单顺序备餐，火锅业菜品品类繁多，食客口味差异大，后厨备餐效率直指食客消费体验。店掌宝点餐可以连接多种打印机，如下图所示，在前台和后厨都能配置对应的打印机：
在有多个后厨窗口的情况下，也可以配置多个后厨打印机，再为对应的打印机匹配要打印的菜品。
这样就能优化整个上餐过程，让出餐更流畅，用户等待时间更短，体验更好！04
会员营销，提升门店复购率！
在店掌宝点餐系统中，可以记录会员的姓名、电话、生日以及特殊标签。
在备注中记录会员用户的喜好，是为了方便日后的精细化运营，提供针对性服务，提升会员体验，从而提高会员的忠诚度。
并且，在用户注册会员时，会根据用户的消费情况或者充值金额等匹配到对应的会员等级，给不同的会员提供差异化的服务，是为了维护高级会员的同时刺激普通会员进行升级。
关于这款软件的介绍就到这里啦，说的再多都不如自己亲自体验，这款软还有很多隐藏的细节功能，等你来解锁！
其实点餐系统没有最好的，只有最适合的，每家餐厅的情况都是不一样的，大家要根据自己的诉求去选择。
火锅行业的点餐模式虽大同小异，但每个店都需要根据自己的经营情况来合理设计点餐模式，智能化设备才能更好地发挥价值。
大家如果对店掌宝这款点餐软件感兴趣的话，就添加店掌柜，申请免费使用哦！
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